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黄海讲坛第638讲:到底吃不吃?——从《让我们害怕的食物》说开去
浏览:65    日期:2024-01-18

主讲:钟 凯

讲座时间:

2024年 1 月 21 日(周日)下午3:00

讲座地点:

盐城市图书馆二楼学术报告厅(府西路6号)

主办单位:

盐城市图书馆

讲座引言:

《让我们害怕的食物》这本书是美国麦克马斯特大学荣休教授哈维列文斯坦所著,讲的是近百年来,美国所经历的食品恐慌的历史,美国的情况跟眼下的中国差不多——跟食品安全有关的耀眼漫天飞。

此次讲座将帮助读者理清常见的一些误解,以及谣言是怎么忽悠老百姓的,以期给当下陷入食品安全恐慌的中国带来新的观察角度。

专家简介及照片:

钟凯,博士、副研究员,毕业于中国 CDC 营养与食品安全所。目前供职于国家食品安全风险评估中心,任风险交流二室主任。主要从事舆情监测与应对、科普宣传、媒体沟通、风险交流技能培训及风险认知研究等工作。

报名方式:

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