为了增强广大市民的健康意识，关注自身的健康状况，倡导健康的生活方式，4月10日下午，盐城市图书馆“黄海讲坛”邀请市营养学会理事、盐城卫生职业技术学院讲师霍江华做《平衡膳食与健康》专题讲座。

霍老师主要围绕《中国居民膳食指南》的十条原则，从每天膳食的多样性、三餐的合理分配到辅以适量的运动等方面展开详细的讲解。他首先为在场的听众解释了什么是健康，要想吃得健康需注意食物的多样性、蔬菜、豆奶、肉禽进食比例、烹调方式的选择等几个方面。其次适当的运动、拒绝饮酒抽烟也是有益于健康的。最后，霍老师用一张生动、直观的膳食宝塔图，让在场的观众系统地了解到保持膳食平衡与健康的方法。

本次讲座与市民们的日常饮食习惯密切相连，普及了基本的合理膳食知识，深受广大读者的一致欢迎。