6月7日下午，视频讲座《日常急救与素食养生》在盐城市图书馆二楼学术报告厅举办。

安全、健康是眼下老百姓最为关注的话题。生活中随时都会发生突发意外，如何在第一时间准确判断并实施急救，如何在遇到疾病风险时做出正确抉择？复旦大学附属华东医院重症监护室主任宋晓华在讲座中指出，如果家人突发意外联系120急救中心时，我们要做到以下几个方面：等待接听；打电话时要说清地址，等到人工接听；说清病患的症状和现场情况；留下清楚的联系方式；做好急救前准备，整理好病例，做好基本急救措施。

世界上有2.5%的素食者。历史上，他们包括孙中山、达芬奇、牛顿、爱迪生、托尔斯泰、卡尔·刘易斯、乔布斯…不论是智者还是运动健将，他们放弃肉食，变成素食者。究竟素食者能带给我们哪些健康与智慧上的变化？上海维绿商务咨询有限公司运营经理宋松在讲座中指出，素食主义是一种饮食的文化，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。我们要推广素食文化，推广一个健康的饮食文化以及低碳环保的生活理念。