市科协常委、市营养学会理事长、市图书馆馆长戈建虎出席启动仪式并在讲话中表示，“全民营养周”自2015年创建以来，盐城市连续开展了四届，得到了专家、广大营养工作者的广泛支持和主动参与，助推了我市营养健康事业的不断发展。今年将启动仪式设立在市新洋实验学校，意义深远，它也打响了校园营养的第一炮。“学生营养改善行动”、“关爱儿童青少年校园营养安全，塑造自主自律的健康行为”已成为刻不容缓的国家行为。希望以此次营养周宣传活动为起点，助力广大青少年儿童改变不良饮食习惯，提高健康体质，为健康、幸福的人生打下坚实的基础，长大后成为国家和民族的栋梁之才。

本次活动还邀请了市营养学会副秘书长、市一院营养科副主任高红兰为大家作《好营养，助成长》科普讲座，来自市第一人民医院营养科、市中医院营养科、市妇保院营养科的营养专家们还现场为大家咨询义诊。