盐城市图书馆定于5月15日（周日）下午3点在二楼学术报告厅举办《神奇的蛋白质》专题讲座。

本期讲座，邀请盐城工学院海生学院副教授、盐城市营养学会常务理事郑清讲述什么是蛋白质、蛋白质的来源、特征、营养价值及食用原则等。

欢迎广大读者朋友前来听讲。