为进一步宣传普及食品安全知识，提高读者的食品安全意识，1月21日下午，市图书馆“黄海讲坛”播放了《到底吃不吃？——从<让我们害怕的食物>说开去》视频讲座。该讲座由博士、副研究员，毕业于中国 CDC 营养与食品安全所的钟凯主讲。

钟凯博士以“食品安全”为题，帮助读者清理常见的食品安全误解，以及澄清一些忽悠老百姓的谣言，以期给当下陷入食品安全恐慌的中国带来新的观察角度。钟凯认为，对于食品，不能单独的拿出来评价食品的好坏与否，关键要看整个饮食体系。膳食体系平衡的话，吃一点所谓的“垃圾食品”并不影响健康。同样如果膳食体系不健康，尽管吃一些所谓的补品，效果也不会太明显，关键还是要平衡人体摄入的整体营养元素。

此次讲座，不仅提高了读者们的食品安全知识水平和鉴别能力，还引导大家树立了正确的食品安全观念，为读者养成良好的饮食习惯、拥有健康的体魄奠定了基础。